하와이 포케 창업 - '하와이안 보울'


안녕하세요.

오늘은 창업 아이템을 소개해드리려고 합니다.

바로 '하와이 포케' 입니다. 브랜드 명은 '하와이안 보울' 입니다.

평소 알고 지내던 친한 프랜차이즈 대표님께서 새로 만드신 브랜드입니다. 

'포케' 라는 아이템이 생소하실텐데요. '포케(poke)'는 하와이에서 탄생한 해산물 샐러드의 일종입니다. 포케는 하와이어로 '자르다','깍둑썰기 하다'는 뜻이라고 합니다. 참치나 연어등의 날 생선을 깍뚝썰기하고 야채나 밥과 비벼서 먹는 음식입니다. 


위치는 요기

도시적인 느낌의 외관입니다.


아직은 대중적으로 생소한 아이템이기에 포케에 대한 자세한 설명도 걸어두셨습니다.


서핑 보드 모양의 돌출 간판이 상당히 이쁘더군요. 디자인에 신경 많이 쓰셨다고 하더라구요.


내부는 이렇습니다.


오픈한지 며칠 안되었는데도 벌써 인근 직장인들이 많이 계셨습니다.


이건 아는 분들은 아시겠지만 닛신 컵라면입니다. 컵라면의 시초라고 할 수 있습니다. 무스비와 함께 드시라고 판매중입니다. '무스비'도 생소하신 분들이 많죠? 무스비는 일본어로 '감싸다','묶다'는 뜻입니다. 일본식 김밥 혹은 삼각김밥이라 생각하시면 될거같네요. 2차 대전 이후 하와이에 건너간 일본인들이 하와이에 전했다고 하네요.






이게 무스비 입니다.


이건 포케의 모습. 


사진은 여기까지 이구요. 현대인들의 나날이 늘어가는 다이어트에 대한 관심으로 최근에 많은 샐러드 전문점이 생겨나고 있죠. 이러한 시장 흐름과 잘 맞는 아이템 이라 생각이 들었습니다. '하와이안 보울' 이 본격적으로 가맹사업을 시작한다고 합니다. 샐러드나 포케로 창업 아이템을 고민 중이시라면 추천드립니다.





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Posted by 안팀장

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