꿈꾸는 창업노트 -since 2009-

안녕하세요.

요즘 '크로플' 이라는 

디저트가 유행인가보네요.

어쩌면 한참 됐는데

제가 이제 알게된걸지도..

모시는분께서 금호동에 핫한

카페가 있다해서 갔는데

말도안되는 위치에 한번

수많은 대기손님에 또 한번놀랐던

<아우프글렛>을

평일 낮에 방문했습니다.

위치는 요기

https://place.map.kakao.com/2030999010

간판입니다.

잘 안보이죠.

여기 사장님은

어떻게 이 여기에 카페를

오픈할 생각을 했을까..

대단한 자신감이 있으셨나봅니다.

낮 12시에 문 열자마자 입장,

1인 1음료라고 하더군요.

크로플과 음료 두잔을

주문했습니다.

저는 매장 여기저기 두리번.

곳곳에 상호가 새겨진

스티커가 붙어있더라구요.

여긴 1층 모습.

여긴 지하1층 모습.

갤러리 같은 인테리어였습니다.

음악도 잔잔하고 힙한..

티셔츠도 판매하더군요.

원래 뭐하던 분들이

카페를 오픈한건지

궁금해졌습니다.

주문한 메뉴가 나왔습니다.

크로아상+와플

그래서 크로플이구나..

이때 처음 알았네요.

위에 올려진 아이스크림은

직접 만든 

아이스크림이라고 하더군요.

맛이 좋았습니다.

시럽 뿌리고.

먹었습니다.

시나몬 가루가 꽤 많이

뿌려져있더라구요.

바삭한 크로플과

아이스크림

그리고 시나몬 향이

잘 어울리는 음식이었습니다.

커피도 맛은 좋았지만

양이 적게 느껴졌네요.

컴포즈, 메가커피에

길들여져서 그런가..

총평.

전체적으로 좀 비싸고

양이 적게 느껴지지만

장사가 이렇게 잘 되는데

내가 어떻게 느낀들 중요한가.

차 없이는

찾아가기도 힘든 이 자리에서

이런 대박 매장을 만드신

이름모를 대표님에게 존경을 표합니다.

안녕하세요.

사실 코로나19에 안녕하시냐는

질문을 드리기 민망한 나날들입니다.

아무쪼록

자영업 사장님들 기운내십쇼!!

화이팅입니다!!

오랜만에 맛집 포스팅을 하네요.

확실히 결혼을 하니

연애할때보다는

외식 횟수가 줄어드네요.

오늘은 지난 9월 10일에 다녀온

교대역 '서관면옥' 후기 입니다.

저희 커플은

평냉을 정말 좋아합니다.

보통

을지면옥

필동면옥

장충동 평양면옥

이렇게 세군데에서 주로 먹습니다.

평양냉면은

새로운 곳에서 먹는 모험을

잘 안하는 편이에요.

그런데

최근 제가 팔로우하고 있는

김영갑 교수님께서

교대 서관면옥 칭찬을 많이 하시길래

믿고 방문해봤습니다.

실내는 이렇게 모던한

한옥 느낌이었습니다.

코로나19로 인해

사회적거리두기 2.5단계를

시행할때였지만 대기팀이 있었습니다.

천정 석가래...가 맞나요?

아무튼 구조물에 한문이 씌여있길래

사진을 찍어봤네요.

가게 곳곳에

이런것들이 붙어있어

정보 제공도 하고 

인테리어 역할도 하더라구요.

깔끔하니 보기 좋았습니다.

메뉴판입니다.

냉면은 시세(?) 대비

비슷하거나 살짝 비슷한 정도.

보통 비냉은 시키지 않지만

맛보고 싶어서

평냉1,비냉1,돝제육1

이렇게 주문.

저희 커플은 

평냉집에 가면

돼지고기 삶은걸 즐겨 시켜먹습니다.

어디선 제육

어디선 편육 이라고 하는 메뉴입니다.

보통 2만원 중반 하는데

여긴 15,000원이라

안시킬 이유가 없었습니다.

메밀 100% 면이라고 하네요.

그렇다면 13,000원인

냉면가격이 조금은 납득이 갑니다.

테이블마다

이 식초가 놓여있습니다.

맛도 향도 특이했습니다.

음식이 나왔습니다.

일반적인 평냉 비쥬얼.

메밀 100% 면의 모습.

고명은 특이할건 없습니다.

국물이 기대보다 좋았습니다.

육향이 다소 강하긴 했지만

지나치게 느껴지진 않았습니다.

염도도 좋았구요.

메밀 100%면의 맛도 좋았습니다.

한입 크게 물면

메밀향이 입안에 퍼지고

툭툭 끊어지는 식감인게

메밀 100% 맞나봅니다.

비냉도 생각보다 맛있었습니다.

양념장이 과하지 않아

너무 좋았습니다.

냉면 국물 살짝 넣고 비며 먹으니

냉면이라기 보단 막국수 느낌.

와이프 손가락이 이쁘네요.

돝제육 모습.

을지면옥, 필동면옥 등에서

제육을 시키면

말그대로 정말 대충 잘라 주시는데

여긴 기계로 자른듯

너무 깔끔해서 놀랐습니다.

(진짜 기계로 잘랐나?)

제육에 새우젓, 고추 올려 먹으니

소주가 절로 땡기지만

평일 낮이라 참았습니다.

총평.

내공이 느껴지는

평양냉면집을

새로 알게 되어 뿌듯했습니다.

맛도 좋았지만

여기 사장님 장사 잘하시는구나!

생각이 드는게

배울점 많은 식당이었습니다.

평냉 좋아하시는 분들은 물론이고

평냉 입문자분들이

시작하기에 좋은 집이었습니다.

끝.

지난 주말.

홍대에서

만삭 촬영을 했습니다.

사진 촬영은

정말 적성에 안맞네요..ㅠㅠ

간만에 나온 김에

데이트를 할겸

연남동으로 향했습니다.

쌀국수가 먹고싶어

소이연남을 갔더니

대기 22팀.

오후 3시쯤이었는데..

다른데 가자.

급 검색했더니

여기도 괜찮을듯.

툭툭누들타이

이름에 맞게 

1층에 툭툭이가 있네요.

태국 가고 싶다.

2층으로 올라가니

이런 분위기.

사람은 많긴 했는데

웨이팅까진 아니었습니다.

저희는

똠양꿍(쌀국수 사리 추가)

팟타이

이름까먹은 새우튀김을

주문했습니다.

가격대는

메뉴당 1만원 중반

똠양꿍 

시큼하니 맛있었습니다.

고수 더 달라고 해서

넣어 먹었습니다.

팟타이

땅콩가루랑 잘 비벼서

맛있게 먹었습니다.

똠양꿍도

팟타이도

다 중간 이상 맛.

이 새우 튀김 

맛있었습니다!!

새우 다진걸

빵가루 입혀서 튀긴듯.

세가지 음식을

먹어봤지만

셋 다 중간 이상이었습니다.

맛도 괜찮고

분위기도 좋아서

태국음식이 땡길때

가볼만한 

괜찮은 식당인것 같습니다.

끝.

유난히 더웠던 지난 일요일.

사모님께서 브런치를 드시고 싶다하여

요즘 장사 잘된다는

<바통>을 다녀왔습니다.

느낌있는 익스테리어

위치는 요기

일요일 낮 2시반쯤이었는데

사람이 꽉 차있었다.

다행히 웨이팅 없이 앉을 수 있었다.

사모님께서 음식을 시키셨는데

맛이 괜찮았다면

메뉴판 사진을 찍으려 했지만

우린 그냥 그랬기 때문에 패스.

이름 모를 음식.

18,000원이었나..?

토마토소스에

다진 고기와 브로콜리 썰어

익힌 음식.

그냥 먹긴 좀 그렇고

같이 나온 빵과 함께 먹어야했다.

토마토소스엔 뭘 넣고 익혀도 맛있다.

이건 구운야채 샐러드..

12,000원이었나..

뭐 걍 그랬다.

이건 오미자 에이드..였나?

암튼 보통.

빵이 모자라서 빵 추가 1,500원이었나..

소개팅하는 것으로 보이는 

젊은 남녀도 보이고

외국인들도 많았는데

우리 부부 입맛에는

그냥 그랬던 집으로 

기억될듯.

끝.

아시는 분은 아시겠지만

작년에 결혼을 한 이후로

외식 횟수가 급격히 줄었습니다.

나름 맛집 블로거(?)였는데...

사모님께서

얼마전 '최자로드 수제버거'편을 보고

버거가 땡기시다고..

그렇다면

'노스트레스버거'는 얼마전에 다녀왔고..

해방촌 '노스트레스 버거' 후기

남들 다 가봤다던 '다운타우너' 를 가보자!

퇴근 후 집에서 만나

옷 갈아입고 산책겸

슬슬 걸어갔습니다.

위치는 요기

네이버에 

한남동 다운타우너 관련 포스팅이

무려 6천개가 넘네요.

맛집은 이렇듯

고객들이 알아서 홍보를 해주네요.

언제나 만석에 웨이팅이라고 하던데

평일 저녁이라 그런지..

이태원 클럽발 코로나19 사태때문인지

기다리지 않고 들어갔습니다.

코로나19 하루빨리 종식되길.

특히 이태원 상인분들이

너무 힘든시간을 보내고 계십니다.

'개' 가능.

화요일 저녁 8시15분쯤.

생각보다 한가해서 좋았습니다.

메뉴 보시라고 찍어봤습니다.

제주도에서 유명하다는

맥파이 브루어리 맥주를 파는군요.

저는 아보카도 버거

사모님은 베이컨치즈 버거

감튀를 좋아하시는 사모님은

스파이스 치폴레 프라이까지.

어느집이던 술 부터.

맥파이 IPA.

맛있더라는.

요즘 맛있는 맥주가 많아 너무 좋네요.

이거 이름 아시는분?

유리 컵 받침인데.

디자인이 이뻐서 찍어봤습니다.

이 뒤에 무슨 표시가 있으면

맥주 한잔 더 준다고 했던거 같은데.

저는 다 꽝.

오른쪽은 보통 피클.

왼쪽은 특이하게 매콤했던 피클.

맛 좋았습니다.

생각보다 금방나왔습니다.

첫인상은 색감이 강렬하다.

버거가 생각보다 작다.

이건 아보카도 버거 입니다.

깨가 빼곡히 박힌 빵(번)과

토마토, 아보카도, 양상추, 패티, 베이컨이

시각적으로 상당한 만족감을 주었습니다.

빨주노초파남보 무지개 같...

하나하나 다른 재료가 섞여서

이렇게 조화로운 맛을 낼수 있는게 

신기했습니다.

살찔거같고 건강에 안좋을거같은

버거라는 음식에 아보카도가 들어가니

뭔가 용서받는 느낌.

너무 맛도 있었습니다.

이건 사모님의 베이컨 치즈버거.

ㅇ

매운거 좋아하시면

스파이시 치폴리 프라이도 추천합니다.

다시 봐도

눈이 즐거운

식당이라는 생각이 들었습니다.

그러고 보니

인테리어도 그렇고

음식도 그렇고

안어울릴것 같은 색의 조화가

좋은 가게라는 생각이..

다 먹고 웬지 허전해서 

트러플 버거를 추가했습니다.

너무 먹나..?

신혼 여행할때 

트러플 안먹어봤으면

이게 뭔맛이지 했을거같은데

정말 맛있게 먹었습니다.

트러플 좋아하시는 분이라면 추천.

이렇게

저와 사모님은 둘이서 

버거 3개, 프라이 1개를 후딱 해치우고

집으로 돌아왔습니다.

맛이 참 좋았던...

가끔씩 생각날거같은 

그런 버거집이었습니다.

요즘 맛있는 버거집 많아 참 좋네요.

다음엔 브루클린 더 버거 조인트인가 뭔가

거기를 가봐야겠어요..ㅎㅎ