꿈꾸는 창업노트 -since 2009-

오늘은 정OO 사장님의 창업 성공 스토리를 소개하고자 합니다.

40대 여성인 정OO사장님은 평범한 회사원이었습니다.

회사 생활을 하면서 항상 건강에 대한 고민이 많았습니다.

밥을 챙겨 먹기 어려웠고, 야근을 하다 보면 건강을 돌볼 여유가 없었습니다. 그래서 샐러드를 먹기 시작했습니다.

샐러드를 먹으면서 건강해졌고, 샐러드를 만드는 재미도 알게 되었습니다. 

어느 날, 정OO사장님은 샐러드 가게를 창업하고 싶다는 생각을 하게 되었습니다.

프랜차이즈 샐러드 브랜드를 알아보기 시작했고 샐러디라는 브랜드가 가장 마음에 들었습니다.

샐러드 브랜드 중 가장 매장 수도 많고 인지도가 높았기 때문입니다.

정OO사장님은 샐러디 본사에 연락을 하여 상담을 받아보았으나 의외로 창업비용이 비쌌고  생각보다 들어갈만한 자리도 많이 남아있지 않았습니다.

샐러드라는 아이템은 오피스 상권에서 매출이 잘 나오는 편인데 강동구에 거주중인 정OO사장님이 출퇴근할만한 거리에 있는 오피스 상권에는 이미 샐러디가 모두 영업중이었습니다.

창업을 포기하려던 그 시점에 저와 정사장님은 만나게 되었습니다.저는 샐러드라는 창업아이템이 매우 좋다고 생각합니다.

건강에 대한 관심이 높아지고 있어 샐러드에 대한 수요가 증가하고 있다고 느꼈기때문입니다.

조리시간이 짧고  배달이나 테이크아웃 판매도 적합한 아이템이라 앞으로 유망한 창업아이템이라고 생각하여 저는 샐러디 1호점이 선릉에 오픈했을때부터 관심있게 지켜봐왔고 지속적으로 매매 가능한 샐러디 매장을 대부분 관리중입니다. 

저는 정OO사장님께 댁에서 가깝고 예산에도 맞는 송파구 문정동에 위치한 매장을 소개해드렸습니다.

송파구에서 가장 큰 오피스 상권에서 4년 넘게 자리를 잡은 매장이라 매출이 꾸준하고 수익구조가 좋은 매장이었습니다.

반면 연식이 좀 있다보니 시설이 다소 노후된 것이 단점이었으나 이 점을 이유로 권리금을 절충하여 사업체양도양수 계약을 채결하였습니다.결과적으로 신규로 오픈하는 것 보다 2~30%정도 낮은 가격으로 샐러디를 창업하시게 된 정OO사장님은 현재까지도 매우 만족하며 매장을 운영중이십니다.

주기적으로 연락만 주고받다가 얼마전에 매장으로 찾아뵙고 인사드리고 왔습니다.

열심히 운영하신 덕에 인수 전보다 매출도 오르고 있다고 하셔서 개인적으로 정말 보람도 있고 기분도 좋았습니다.

진심으로 늘 건강하고 행복하셨으면 좋겠습니다. 정사장님 화이팅!!