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올해들어 상반기 다국적 외식랜드들의 '서울 상륙 작전'이 가속화될 전망이라고 합니다. 최근 골목 상권 진출 논란이 '대기업-소상공인'간 대립 프레임으로 형성된 틈을 파고든 것 아니냐는 시각도 있네요.

 일본계 버거브랜드 모스버거(MOS BURGER)가 며칠전인 2월 28일 서울 롯데백화점 잠실점에 국내 1호점을 오픈했습니다. 이어 오는 4월 강남역에 2호점을 여는 등 올해 안에 매장 4개를 내고 5년 내 30개 이상으로 매장 규모를 키운다는 구상이라고 합니다.


 작년 10월에 생활정보지 '벼룩시장'으로 유명한 미디어윌그룹은 합작법인인 모스버거코리아를 설립하고 사업을 준비해 왔습니다. '모스버거'는 1972년 일본 도쿄 나리마스에 처음 선보인 이래 40년간 일본에서 가장 사랑받고 있는 브랜드로 꼽힙니다. 특히 올해 닛케이 신문 스토어 브랜드 매력도 조사 부문에서 스타벅스를 누르고 1위를 차지할 정도로 자국내에서 높은 명성을 떨치고 있습니다.
 '모스버거'는 현재 싱가포르, 대만, 홍콩, 중국, 호주 등 세계 7개국에 261개의 점포를 갖고 있으며, 미국과 유럽시장 진출도 계획 중이라고 합니다. 모스버거는 가격대를 고급 수제버거와 패스트푸드 사이에 맞춰 소비자들을 공략하겠다는 심산인듯 합니다.




 모스버거의 진출로 '토종' 크라제버거가 점유율 80%를 차지하고 있는 수제버거 시장에 지각 변동이 일 지 주목됩니다. 지난해부터 자니로켓(신세계푸드), 빕스버거(CJ푸드빌), 버거헌터(아워홈) 등이 공격적으로 진출하면서 약 800억원이었던 수제버거 시장 규모가 1000억원을 넘어설지도 관심사입니다.

 한편 크라제버거는 다국적 치킨브랜드를 국내에 들여오면서 사업을 다각화 한다는 계획을 세우고 있습니다. 크라제가 도입을 검토중인 '처치스치킨'(Church's Chicken)은 해외에선 KFC·파파이스 등과 함께 메이저 치킨 브랜드로 분류된다고 합니다. 
 1952년 미국 텍사스에서 시작한 처치스치킨은 현재 22개국 1700여개 매장을 운영하는 대규모 다국적 브랜드로 특히 사우디아라비아·아랍에미리트 등 이슬람권 중동 국가에도 다수 진출한 게 특징입니다.

업계에선 '뉴요커들의 버거'로 알려진 쉐이크쉑(shake shack) 버거가 국내에 들어올 것이란 설도 파다합니다. 어느 베이커리 업체가 검토 중인 것으로 알려졌습니다. 다만 해당 업체는 "쉐이크쉑에 로열티를 내고 사업을 하기 보단 요리법 등을 들여와 메뉴를 다양화 하려는 시도일 뿐"이라고 선을 그었다고 하는데 지켜봐야 할 것 같습니다.



 또한 '버핏의 제과점'으로 알려진 '시즈캔디즈'(see's candies)도 출점 대기 중입니다. '투자의 대가' 워런 버핏이 운영하는 버크셔 해서웨이가 100% 지분을 소유한 자회사여서 화제를 모은 고급 캔디·초콜릿 브랜드인데요, 올 상반기 중 서울 강남 압구정·청담권에 1호 직영 매장을 준비 중이어서 커피전문점 업계가 촉각을 곤두세우고 있답니다.



 최근 대기업들의 골목 상권 진출이 사회적 논란이 되고 있는 상황에서 이들 다국적 브랜드들의 잇단 진출이 이어지자 다소 곱지 않게 보는 시선도 있습니다. 한 외식업계 관계자는 "대기업들이 기존의 외식브랜드 조차 유지하기 힘든 상황에서 새 브랜드를 론칭하긴 어려운 분위기"라며 "이런 상황에서 정부로부터 상대적으로 자유로운 다국적 브랜드들의 진출이 눈에 띌 수 밖에 없다"고 말했습니다.
 
업계 종사자로써 다국적 외식 브랜드들의 한국진출을 지켜보고 있습니다. 전망이 밝다고 하기도 힘들고 어둡다고 하기도 힘드네요. 워낙 유행에 민감한 국내 외식사업에서 생각지도 못하게 성공한 브랜드도 보았고 반면에 세계적으로 유명한 브랜드이지만 국내에선 힘을 영 쓰지 못하는 브랜드들도 많이 보았기 때문입니다.
 역시 중요한 포인트는 국내 실정에 맞게 얼마나 '현지화'를 잘 하였느냐와 그놈의 '타이밍'입니다. '타코벨'같은 경우도 국내에 진출하여 여러가지 시도를 한것은 꽤 오래전 일이지만 이제서야 빛을 보고 있는 분위기입니다.

길어졌는데요. 포스팅을 보시는 분들께서도 외국 브랜드들의 한국시장 진출을 눈여겨 지켜보시기 바랍니다.

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[마리온크레페] 잠실 롯데백화점 마리온크레페 오픈~!


엊그제인 2012년 2월 28일에 상권답사를 하기위해 잠실 롯데백화점 지하 상가를 갔습니다.


최근 리뉴얼 공사중이라 언제 무슨 브랜드들이 어떤 모습으로 오픈을 할지 궁금 하기도 하였고 개인적으로 친분이 있는 형님도 만나뵐겸 겸사겸사 둘러보았습니다.


국내에서는 아직 많은 인지도를 얻고 있지는 못하지만 일본 하라주쿠에서는 상당히 유명한 브랜드이죠.
현재 국내에서는 대학로, 두타, 인천공항, 신사동 가로수길 등에서 만나보실 수 있습니다. 이제는 잠실 롯데백화점 지하에서도 만나보실수 있게 되었네요^^

크레페 모형입니다.
크레페는 프랑스어로서 얇은 팬케이크를 뜻합니다. 가볍고 얇은 종이같은 팬케이크에 잼 등을 펴 바르거나 과일, 참치, 햄, 야채, 젤라또 등을 싸서 돌돌 말아 놓은 음식입니다. 요즈음 젊은 여성들에게 좋은 반응을 얻고 있는 아이템입니다^^

메뉴를 보여드리고 싶어 찍었는데 잘 보이실지 모르겠네요;;
잘 안보이시는 분들께서는 사진을 클릭해서 보시기 바랍니다.

여러가지 재료로 다양한 조합이 가능한 아이템이라 종류가 많습니다. 커피 및 음료도 판매하는 모습입니다.

이매장은 젤라또 여덟가지를 맛보실수 있습니다. 젤라또만 떠서 드실수 있게 주문도 가능하며 크레페에 얹어서 드실수도 있습니다.

매장은 그리 크지 않지만 저정도 공간이 나와야 각종 주방기기 및 머신등을 놓을 수 있습니다.
아무쪼록 지인분 매장이니만큼 영업이 잘 되셨으면 좋겠습니다^^



마리온크레페 왼쪽에 위치한 미국에서 건너온 샌드위치 전문점 '퀴즈노스서브'의 모습입니다.



이건 마리온크레페 매장 우측에 위치한 타코전문점 '타코벨'의 모습.



이건 타코벨 우측에 위치한 일본에서 상당한 인기를 끌고 있는 '모스버거'의 모습입니다.


맞은편에는 일본식 라면 전문점 '멘무샤'가 공사중이었습니다.
아직 잠실 롯데백화점 지하상가 리뉴얼이100%완료되지는 않았습니다.
리뉴얼이 완료되면 다시한번 크레페도 먹을겸 답사를 해보아야겠습니다.
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