꿈꾸는 창업노트 -since 2009-

안녕하세요~

오늘 소개해드릴 매장은 인천에 위치한 이디야 매장입니다.

<이해를 돕기 위한 이미지입니다.>

이디야는 국내 최고, 최대의 커피전문점 프랜차이즈 입니다.

2002년 가맹사업을 시작해 최근 약 1500개 이상의 가맹점이 있는 커피브랜드이죠~

15년동안 가맹점이 1500개라니.. 어마어마합니다. 단언코 국내 최초, 최대, 최고의 프랜차이즈라고 할 수 있겠습니다.

매장개요입니다.

※ 상기 내용은 본인이 직접 현장 방문 및 각종 자료를 통해 확인한 내용이며

저와 함께 현장에서 미팅시 모두 확인이 가능합니다. ^0^/

최근 커피 프랜차이즈 시장에 저가형 프랜차이즈가 많이 생겨나고 있습니다.

아메리카노 16oz를 8~900원대에 파는 프랜차이즈가 많이 생겼습니다. 개인적으로는 시장을 너무 저가쪽으로 몰고 가는것 같아 부정적이긴 합니다. 

예전에는 이디야를 저가형 커피전문점으로 분류했지만 더 이상은 저가형으로 분류하기 애매하군요.. 중가형(?) 즈음으로 분류해야 할 것같습니다.

수 많은 저가형 프랜차이즈 매장들로인해 중가형 커피시장이 다소 무너졌지만 이디야는 국내 커피전문점 중 가장 인지도가 높은 브랜드라 타브랜드에 비해 상대적으로 타격이 덜합니다. 

이디야는 작년과 올 한해 매출이 다소 부진했지만 다시 매출이 반등하고 있는것으로 확인되고 있습니다.

말이 길었군요~

아무튼 인천에 위치한 이 매장은 이디야 중에서도 매출은 높은 편이고 월세는 낮은편입니다.

2억 중반의 창업자금으로 인수하실 수 있는 이디야중에 최상급이라 할 수 있습니다.

이것으로 오늘 포스팅을 마치겠습니다.

며칠전 '엔씨코리아푸드'의' 김남훈 대표님을 만나뵙고 왔습니다~

'엔씨코리아푸드'???

라고 하면 대부분 모르시겠죠~

그렇다면 '오쭈' 는 다들 아실텐데요~

'오쭈'를 통해 전문 외식기업으로 성장한 '엔씨코리아푸드'가 세컨 브랜드인 '로드 스테이크'로 본격적인 가맹사업을 시작하신다고 하여 김남훈 대표님을 만나뵙고 왔습니다~

'로드 스테이크'는 작년 가을즈음 경리단길에 오픈하여 최근엔 경리단길에서 가장 '핫'한 브랜드입니다.

제가 집이 이태원이라 오며가며 지켜봐왔는데 정말 장사가 잘되더군요~

ㅋㅋㅋㅋ 난리도 아니죠??

날씨가 좋은 요즘은 정말 저렇게 낮이고~ 밤이고~ 줄을 서서 드신답니다~

제가 이태원 토박이라서 경리단에서 장사를 하는 지인분들이 많은데요~ 지인들도 하나같이 요즘 경리단에선 '로드스테이크'가 가장 장사가 잘된다고 하네요~

아직도 '스테이크'라고 하면 고급진(?) 레스토랑에서 포크와 나이프를 들고 먹는 비싼 음식이라는 인식이 많은 편인데요~

'로드 스테이크'는 그런 고정관념을 깨고 최고급 호주산 쇠고기를 21일간 Wet aging 하여 즉석에서 구워 저렴한 가격에 소비자들을 유혹합니다.

음료수 용기 위에 스테이크를 얹어서 드립니다~

음료수 대신 맥주와 드시는분들도 많구요~

음료를 뺀 이런 메뉴도 있구요~

로드 스테이크 메뉴입니다~

좋은 고기를 이렇게 착한 가격에 판매하니 장사가 안될리가 있나요~

최근 홍대와 수원AK백화점에 오픈을 하여 3개의 매장이 있습니다~ 명동에도 두개의 매장을 오픈 준비중이라고 합니다.

워낙 경리단에 있는 '로드 스테이크'매장이 반응이 뜨거워서 창업문의가 많이 들어오고 있습니다~

벌써 '로드스테이크'를 밴치마킹 혹은 카피한 매장들이 많이 생겼더군요~ 우리나라 참 빠릅니다~

그래도 '오쭈'의 가맹사업을 통해 노하우를 축적한 '로드 스테이크'가 가맹점주분들께 훨씬 좋은 선택이 될거라고 판단됩니다. 그리고 김남훈 대표님의 사업 마인드가 워낙 좋으십니다~ 본사의 이익보다는 가맹점주님들의 수익에 큰 비중을 두고 계시더라구요~

최근 경기가 워낙 좋지 않아서 소자본으로 테이크아웃 형태의 매장을 오픈하시려고 하는 분들이 많습니다~

창업 아이템을 고민하고 계시다면 '로드 스테이크' 를 추천합니다!!

안녕하세요~ 연말 연시 잘 보내고 계신가요~?^^

저는 얼마전 같은 회사에 계신 이사님께서 구로에 기존 커피 매장을 '킹스빈'이라는 브랜드로 교체해주셨다고 하여 다녀와봤습니다~

원래 2년 전쯤 이사님께서 오픈을 해주신 매장인데 인근에 저가형 커피전문점이 많이 생겨나면서 과거보다 매출이 부진해졌었던 상황이었다고 합니다.

최근 '쥬씨', '빽다방', '마피아커피' 등 저가형 커피전문점이 크게 늘어남에 이와 같은 어려움에 처하신 점주분들이 많아진 것으로 알고 있습니다~

부진해진 매출로 인해 경영이 어려워지면 두가지 중 하나를 선택해야하는 상황이 놓이게 됩니다.

본인이 투자한 금액보다 저렴한 금액으로 처분하던지.. 뭔가 변화를 주어 다시 한번 매출을 끌어올리던지..

이 매장은 후자를 선택한 케이스입니다.

우선 외관은 크게 바뀐것은 없고 외부 정리와 간판을 교체했군요~

내부 인테리어도 크게 바뀐것은 없습니다~

가장 크게 변한것은 메뉴의 가격대 입니다.

'빽다방', '마피아커피' 등과 비슷한 가격대로 라인업을 해놓았습니다.

16온스 기준 아메리카노는 1,500원 부터 가장 비싼 카페모카가 3,500원입니다. 아이스도 가격은 동일하네요~

스무디류 및 프라페류는 20온스 기준으로 가장 비싼 메뉴가 3,900원입니다.

정말 저렴하군요~

사실 저렴한게만 판매하는것은 누구나 할 수 있는 것이죠~

중요한건 맛인데~

그래서 제가 한번 먹어보았습니다..ㅋㅋ

아메리카노는 1,500원이라 생각하고 먹지않으면 일반 이디야나 탐앤탐스에서 2~3,000원 주고 사먹는 맛과 다를 바가 없었습니다.

일단 아메리카노는 합격..

이사님께서 강력 추천해주신 망고요거트 스무디를 먹어보았습니다~

우선 20온스의 거대한 사이즈와 가격에 놀랐고...

맛도 정말 훌륭했습니다~

보통 일반적인 매장에가면 5천원 넘게 줘야먹을 수 있는 양과 퀄리티였습니다~

친한 이사님이 리뉴얼 오픈 해드린 매장이라서가 아니라 정말 가격대비 양과 퀄리티가 좋았습니다~

그렇다 보니 킹스빈으로 리뉴얼을 하고나서 기존 매출보다 약 4~50%의 신장률을 보이고 있다고 합니다.

위치는 구로디지털단지 대륭포스트타워7차 1층 내부 로비쪽에 위치하고 있습니다.

요즘처럼 저가형 커피전문점이 난립하는 시장 상황에서 

구로디지털단지 '킹스빈' 사장님 화이팅 하시기 바랍니다~!!^^

안녕하세요. 요즘 워낙 창업문의가 많아서 너무 바쁘게 지내고 있습니다.

평일에도 좀 짬을 내서 추천점포 포스팅을 해드려야 하는데 그러지 못하고 있습니다..

게으른 탓일까요..ㅠㅠ

아무튼.

오늘 소개시켜드릴 매장은 영등포에 위치한 '이디야'매장입니다.

국내 중소형 커피전문점 프랜차이즈인 '이디야'는 국내에서 가장 많은 가맹점이 있는 작지만 작지 않은 브랜드 입니다.

가장 많은 가맹점이 있다보니 인지도 면에서 뛰어나며 '스타벅스' 옆에 있더라도 경쟁이 되는 몇 안되는 중소형 커피전문점 프랜차이즈 입니다.

매장개요입니다.

총 투자금액 3억에 월순익 꾸준히 900 만원이 나오고 있는 매장입니다.

현재 사장님께서 직접 운영을 하고 계시긴 하지만 몇가지 문제를 개선한다면 매출 및 순이익은 상승할 수 있습니다.

물론 지금과 같은 정도로 유지가 되더라도 충분히 좋은 매장입니다.

약 3억정도로 커피전문점을 창업하시려는 분들께서는 다소 예산이 어중간하다고 느끼실 수 있습니다.

그런 분들에게 딱인 이 매장을 추천해드립니다.

자세한 내용은 전화 혹은 문자 주시면 자세히 설명 드리겠습니다^^

안녕하세요. 오늘 소개시켜 드릴 매장은 강남역 출구에서 도보 2~3분거리에 대로변에 위치한 커피 및 샌드위치 테이크아웃 매장입니다.

강남역 상권은 누구나 알고있는 상권이죠~

신논현역과 강남역 사이 대로변이 아닌 양재역 방향에 위치한 매장입니다.

우리나라 대표 오피스 상권입니다. 주중에는 인근에 상주하고 있는 회사원들과 각종 회사들을 방문한 방문객들로 붐비며 대로변에 위치하여 주말에도 유동인구는 꾸준합니다.

매장 간단 내역입니다.

개인 브랜드 매장이 아닌 인지도가 높은 프랜차이즈 매장이며 반오토로 현 사장님께선 아이들 양육 문제로 반오토로 운영 중 이십니다.

현재 오픈한지 약 7~8개월 된 매장으로 시설 및 집기는 거의 새것 같습니다.

매매가 총 2억이고 추가적으로 프랜차이즈 가맹비, 교육비 그리고 초기 운영자금으로 2억 초반 정도면 인수 가능하십니다.

매출은 평일에는 꾸준히 100만원 이상 나오고 있으며 주말에는 상권 특성상 다소 낮게 나오고 있습니다. 

이 매장의 가장 큰 장점은 투자 금액대비 수익률입니다. 

자리가 좋고 상권과 아이템의 궁합이 잘 맞아서 소형 테이크아웃 매장에선 거의 상상하기 힘든 매출이 나오고 있습니다. 그리고 대로변에 좋은 자리에 위치하여 있지만 월세가 저렴해서 높은 수익률이 나오고 있습니다.

2억 초반선으로 창업을 원하시는 분들께서 인수 하셔서 열심히 운영하신다면 꾸준한 월순이익을 기대할 수 있는 매장입니다. 초보 및 여성창업자분들 그리고 생계형 창업자분들께 강력 추천드리는 매장입니다.

이상 포스팅을 마치겠습니다.