꿈꾸는 창업노트 -since 2009-

안녕하세요.

가게 정해주는 남자 가정남입니다.

오늘은 청년다방 양도양수 창업물건을 소개해드리겠습니다.

“15년 외식업 경력의 든든한 본사”

청년다방은 ㈜한경기획의 즉석떡볶이 브랜드 입니다.

㈜한경기획은 연매출 390억원의 외식업 프랜차이즈 회사입니다.

자사 브랜드 5개와 직간접적으로 투자 및 운영하고있는 브랜드가 8개로 총 13개의 브랜드를 운영중입니다.

청년다방은 2015년에 가맹사업을 시작해 전국에 약 430개의 가맹점이 운영되고 있습니다.

즉석떡볶이 프랜차이즈 중에서 가장 많은 가맹점이 운영중입니다.

“안정적인 아이템 = 레드오션??

떡볶이 프랜차이즈 시장은 경쟁이 치열한 대표적인 레드 오션 시장입니다.

조리 방식으로 나눠보면 죠스떡볶이, 아딸 같은 판떡볶이 브랜드가 대부분입니다.

청년다방은 앞서 진출한 프랜차이즈들과 경쟁하기보다 대표적인 프랜차이즈가 없었던 즉석떡볶이 시장을 개척하여 메뉴를 고급화 하였고 감성이 돋보이는 인테리어로 남년노소 모두 즐길 수 있는 공간을 만들어 소비자들에게 즐겁고 새로운 경험을 선사하였습니다.

“위기를 기회로, 즉석떡볶이를 배달로!”

청년다방은 즉석떡볶이 라는 아이템 특성상 여럿이 테이블에 둘러 앉아 끓여가며 먹는 것이 가장 맛있습니다. 그래서 여러가지 시스템이 홀 장사에 최적화되어있습니다. 하지만 코로나 팬데믹이 찾아왔고 청년다방은 배달 및 테이크아웃을 통해 이 어려운 시기를 극복해냈습니다. “즉석떡볶이” 이전에 “떡볶이”이기 때문에 배달도 충분히 가능성을 보였습니다. 배달용 조리법과 레시피를 개발하여 고객에게 좋은 평가를 받았습니다. 배달을 통해 가맹점은 코로나 펜데믹 시기를 견뎌낼 기회를 얻었고 고객은 조리된 음식을 받거나 비조리 된 밀키트 형식의 음식을 받아볼 수 있는 선택의 기회를 얻게 되었습니다

“청년다방 신규 창업비용은 약 1억 초중반”

청년다방은 즉석떡볶이 전문점이기 때문에 최소 15평은 되어야합니다.

청년다방의 창업비용은 가맹비 1천만원, 교육비 300만원, 계약이행보증금 300만원을 포함해서 약 9,230만원으로 책정되어 있습니다. 이는 전기승압, 소방완비, 화장실공사, 철거공사, 덕트입상, 냉난방비, 어닝 등 별도 공사는 제외된 금액입니다.

보통의 경우 1억 3~4천만원의 비용이 들어가는 편입니다.

“신규창업 or 양도양수”

프랜차이즈 가맹점을 창업하시는 방법에는 신규로 오픈하는 방법과 양도양수로 오픈하는 방법이 있습니다. 각각의 방법에는 장단점이 있습니다.

신규창업은 일반적으로 초기 비용이 절감되고 운영 전략과 방식을 초기부터 선택할 수 있다는 장점이 있고 양도양수 창업은 기존 고객 기반으로 초기부터 안정적인 매출을 기대할 수 있는 장점이 있습니다.

청년다방처럼 다년간 창업시장에서 자리를 잡아온 1위 브랜드는 양도양수 방식을 추천드립니다.

430개의 가맹점이 이미 각 상권에서 자리를 잡았기 때문에 빈자리를 찾아 신규 오픈하시는 것은 리스크가 크기 때문입니다.

이 매장은 서울시내에 대표적인 중심상권에 위치해있습니다.

인근에 중학교 고등학교는 물론 대학교도 있으며 크고 작은 회사들이 있는 상권이라 주중,주말 매출의 큰 차이가 없습니다. 상권내에서 입지가 워낙 좋기 때문에 별다른 홍보 없이도 꾸준히 홀 매출이 나오고 있습니다. 월매출의 대부분이 홀 매출이라 배달을 신경쓰신다면 매출과 수익을 더욱 높일 수 있는 좋은 매장입니다. 메뉴가 많지 않고 조리가 간단해서 전문적인 주방인력이 필요하지 않아 처음 창업하시는 분들도 조금만 노력하신다면 쉽게 운영이 가능한 좋은 매장이라고 생각합니다. 1억 중반의 투자금액으로 꾸준하고 안정적인 수익을 기대하시는 분들이라면 꼭 한번 보시길 추천드립니다. 감사합니다.

자세한 내용이 궁금하시면

전화나 문자, 카톡 혹은 댓글 남겨주시면

상세히 설명드리겠습니다.

이상 가정남이었습니다.

안녕하세요. 

정OO사장님의 메가MGC커피 신규 창업을 도와드린 이야기를 적어볼까 합니다.

정OO사장님은 10년전에 파리바게뜨를 운영중이셨는데 제가 매매를 도와드리면서 인연이 되었습니다.

그 인연을 시작으로 정사장님의 다양한 매장을 직,간접적으로 도와드리게 되었습니다.

올해 초에 동탄에서 운영하시던 매장을 직원에게 매매 하신 후
정OO사장님은 메가커피를 해보고 싶다고 하셨습니다.
양도양수 매장을 찾아보았으나 정OO사장님의 예산에 적합한 매장이 나타나지 않았습니다.
메가커피는 2억 초중반은 있어야 나름 번듯한 매장을 구할 수 있는데 정사장님은 2억 미만으로 창업을 희망하셨거든요.
그리하여 신규 오픈으로 방향을 다시 잡았고 수원에서 신규 오픈이 가능한 지역 중에 연무동이 가장 괜찮아보였습니다.

지리적으로 광교가 상당히 가깝고 서울방면으로 이동이 원활한 연무동은 수원에서 상대적으로 낙후된 지역입니다.
잘 발달된 상권이 없었기에 메가커피도 아직 출점을 안하고 있던 지역이었습니다.
연무동의 신규입점 후보지 중에서 가장 조건이 좋은 곳을 정하여 메가MGC커피 본사에 입점의향을 하였습니다.
메가MGC커피 본사에서는 입지가 불안한지 반려하였으나 정OO사장님께서 자신감있게 밀어붙이신 끝에 최종 승인이 났습니다.

지난주 목요일에 오픈했고 저는 어제 다녀왔는데요.
매장이 작아서 걱정했지만 생각보다 인테리어도 깔끔하게 잘 나왔고 매출은 기대 이상이었습니다.

아무쪼록 정OO사장님 앞길에 좋은일만 가득하시길 바랍니다!!
꼭 성공하세요!! 화이팅!!

오늘은 정OO 사장님의 창업 성공 스토리를 소개하고자 합니다.

40대 여성인 정OO사장님은 평범한 회사원이었습니다.

회사 생활을 하면서 항상 건강에 대한 고민이 많았습니다.

밥을 챙겨 먹기 어려웠고, 야근을 하다 보면 건강을 돌볼 여유가 없었습니다. 그래서 샐러드를 먹기 시작했습니다.

샐러드를 먹으면서 건강해졌고, 샐러드를 만드는 재미도 알게 되었습니다. 

어느 날, 정OO사장님은 샐러드 가게를 창업하고 싶다는 생각을 하게 되었습니다.

프랜차이즈 샐러드 브랜드를 알아보기 시작했고 샐러디라는 브랜드가 가장 마음에 들었습니다.

샐러드 브랜드 중 가장 매장 수도 많고 인지도가 높았기 때문입니다.

정OO사장님은 샐러디 본사에 연락을 하여 상담을 받아보았으나 의외로 창업비용이 비쌌고  생각보다 들어갈만한 자리도 많이 남아있지 않았습니다.

샐러드라는 아이템은 오피스 상권에서 매출이 잘 나오는 편인데 강동구에 거주중인 정OO사장님이 출퇴근할만한 거리에 있는 오피스 상권에는 이미 샐러디가 모두 영업중이었습니다.

창업을 포기하려던 그 시점에 저와 정사장님은 만나게 되었습니다.저는 샐러드라는 창업아이템이 매우 좋다고 생각합니다.

건강에 대한 관심이 높아지고 있어 샐러드에 대한 수요가 증가하고 있다고 느꼈기때문입니다.

조리시간이 짧고  배달이나 테이크아웃 판매도 적합한 아이템이라 앞으로 유망한 창업아이템이라고 생각하여 저는 샐러디 1호점이 선릉에 오픈했을때부터 관심있게 지켜봐왔고 지속적으로 매매 가능한 샐러디 매장을 대부분 관리중입니다. 

저는 정OO사장님께 댁에서 가깝고 예산에도 맞는 송파구 문정동에 위치한 매장을 소개해드렸습니다.

송파구에서 가장 큰 오피스 상권에서 4년 넘게 자리를 잡은 매장이라 매출이 꾸준하고 수익구조가 좋은 매장이었습니다.

반면 연식이 좀 있다보니 시설이 다소 노후된 것이 단점이었으나 이 점을 이유로 권리금을 절충하여 사업체양도양수 계약을 채결하였습니다.결과적으로 신규로 오픈하는 것 보다 2~30%정도 낮은 가격으로 샐러디를 창업하시게 된 정OO사장님은 현재까지도 매우 만족하며 매장을 운영중이십니다.

주기적으로 연락만 주고받다가 얼마전에 매장으로 찾아뵙고 인사드리고 왔습니다.

열심히 운영하신 덕에 인수 전보다 매출도 오르고 있다고 하셔서 개인적으로 정말 보람도 있고 기분도 좋았습니다.

진심으로 늘 건강하고 행복하셨으면 좋겠습니다. 정사장님 화이팅!!

올해 초 창업 상담 전화 한통을 받았습니다.

용산에 거주하시는 50대 여성 유OO사장님은 목소리가 정말 따듯하고 상냥한 분이셨습니다.

예산은 대출 없이 1억정도로 계획을 잡고 계셨고 특별히 원하시는 업종이나 브랜드는 없으셨습니다.
전화상으로는 자세한 상담이 어려워서 죄송하지만 저희 회사로 한번 방문을 해주십사 요청을 드렸고 며칠 후 저희 사무실에서 만나뵙게 되었습니다.

유OO 사장님은 장사 경험은 전혀 없으셨습니다.
젊은 나이에 결혼 후 전업주부로 30년 넘게 살아오셨는데요.
창업을 통해 돈도 돈이지만 뭔가 인생에 변화를 주고 싶어하시는 거 같았습니다.

1억정도 투자해서 조금 편하게 월 4~500 만원 정도의 수익을 기대하셨는데요.
현설적으로 쉽지 않다고 설명을 드렸고 월 3~400만원의 수익을 목표를 수정하였습니다.
운전은 미숙하신 편이라 댁에서 대중교통으로 접근 가능한 상권을 우선적으로 찾아보기로 하였습니다.

1시간 넘는 시간동안 유OO사장님과 이런 저런 이야기를 나누다 보니 그 분이 정말 잘 되셨으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

오지랖이지만 진심으로 세상 모든 예비 창업자분들이 저를 통해 창업을 안하셔도 정말 정말 괜찮으니까 꼭 잘 되셨으면 좋겠습니다. 착한척 하는게 아니라 진심입니다.

아무튼 1차 미팅을 마치고 창업이지 모든 직원들과 함께 매물을 찾기 시작했습니다.
그러던 중에 시세대비 정말 저렴한 금액에 나온 '청년다방'을 찾았습니다.

먼저 유OO 사장님 댁에서 차로 약 10분 정도 거리라 가까운 것이 큰 장점이었고
둘째로 숙대입구 상권이 요즘 많이 좋아 지고 있는데, 그 안에서도 정말 좋은 입지에 위치해 있다보니 나중에 장사가 잘 안되더라도 다른 업종이나 브랜드로도 변경이 충분히 가능해보였습니다.

셋째로는 청년다방은 즉석떡볶이 브랜드이지만 배달 매출이 꽤 많은편인데요. 이 매장은 배달매출도 20%내외로 적은 편이었습니다.

연식이 있는 매장이다보니 시설이 다소 낡고 더러운 것이 단점이었지만 이는 개업 청소를 통해 충분히 극복 가능해보였습니다.

유OO사장님과 현장에서 미팅을 하며 이러한 점을 설명드렸습니다.
댁에서 워낙 가까운 매장이다보니 유OO사장님도 이 매장의 상권과 입지가 훌륭한 점을 충분히 알고 계셨습니다.

평소 떡볶이라는 음식도 좋아히신다고 하셨습니다. 사실 떡볶이 싫어하는 사람 찾는게 더 어려울겁니다.

유OO사장님은 저와 현장 확인 후 두세차례 매장을 더 가보셨고 권리금이 조금만 절충된다면 도전해보고 싶다고 하셔서 금액 절충 후 계약을 체결하게 되었습니다.

장사도 처음이시고 아직 인수 초반이라 생각보다 힘들어하시지만 대단히 만족 중이십니다.

아무쪼록 좋은 매장 잘 찾아드린것 같아 기분이 좋네요.

유OO사장님의 번창을 기원하고 늘 건강하시고 행복하시기 바랍니다. 자주 찾아뵐게요^^

잠깐 홍보를 하자면 청년다방은 전국에 약 400개가 넘는 매장이 운영중인 즉석떡볶이 1위 브랜드 입니다.

전국에 매매 희망중인 모든 청년다방 매장을 확보중입니다.

청년다방 양도양수를 원하시는 분들은 연락 주시면 친절히 상담드리겠습니다.

안준식 이사 010-9455-2245

안녕하세요.

가게 정해주는 남자

가정남입니다.

오늘은 서울 대형 오피스 상권에 위치한

본죽&비빔밥 매장을 소개해드리겠습니다.

본죽은 국내 프랜차이즈 죽 브랜드 중에서

가장 오래되고 가장 가맹점 수가 많은 브랜드 입니다.

2002년에 가맹사업을 시작하여 20년이 넘은 장수 브랜드인 본죽은

 '본죽' 이 전국에 약 891개, '본죽&비빔밥'이 전국에 약 658개로 

합쳐서 약 1,550개의 매장이 운영중입니다.

'본죽&비빔밥'은 기존 죽만 판매하던 '본죽'에 비빔밥 메뉴를 추가하고

매장 평수를 늘린 브랜드 입니다. 2015년에 가맹사업을 시작했으며

최근에는 '본죽'은 오픈이 불가하여 '본죽&비비맙'만 창업이 가능합니다.

'본죽'은 인지도가 높은 것이 가장 큰 장점입니다. 인지도는 곧 매출입니다.

아이스크림 하면 '배스킨라빈스'가 생각나듯 '죽'하면 '본죽'을 떠올리시는 분들이 많을겁니다.

2위 브랜드인 '죽이야기'는 전국에 약 370개의 매장이 운영이라 '본죽'과는 차이가 압도적이라 할수 있습니다.

본죽 매장들은 이렇게 압도적인 인지도 통해 꾸준하고 안정적인 매출이 나오고 있습니다.

전국 본죽&비빔밥의 매장들의 평균 월매출은 약 2,800만원 입니다.

서울시에 대표 적인 오피스 밀집지역에 위치한 이 매장은

권리금이 저렴한 것이 가장 큰 장점입니다. 

총 투자금액 2억원 중 절반가량이 임차 보증금이라서

투자금에 대한 리스크가 매우 적습니다.

또한 현재는 배달을 거의 안하고 계신데요. 배달매출이 전체 매출의 약 10% 내외로 매우 적은 편입니다.

최근에 다른 본죽 매장들을 보면 총 매출의 20~30%는 배달매출입니다.

이 매장도 배달에 조금 더 신경을 쓰신다면 지금보다 높은 매출과 수익을 기대할 수 있습니다.

초보창업자 분들이라도 20년 넘는 프랜차이즈 노하우를 가지고 있는 본사의 시스템을 잘 활용하시면 누구나 쉽게 운영이 가능합니까 이런 매장은 도전해보셔도 좋을것같습니다!!

자세한 내용이 궁금하시면

전화나 문자, 카톡 혹은 댓글 남겨주시면

상세히 설명드리겠습니다.

이상 가정남이었습니다.