꿈꾸는 창업노트 -since 2009-

얼마전 아버지와 동생과 일요일에 식사를 하게 된 날이 있었다.

자주 있는 조합(?)은 아니지만 즐거운 식사였는데..

아버지께서 최근에 맛나게 드신 짬뽕집이 있다고 하여 출발~

그 이름도 거창한 '전설의 짬뽕' ㅡ.,ㅡ;;

나름 알아보니 중식 프랜차이즈.. 프랜차이즈 중식점이 얼마나 맛있겠나 하며 별로 기대를 안했는데..

어중간한 2~3시 사이었던거로 기억하는데 만석이라 줄이 서있었다.

오.. 괜찮은가본데?

내부는 생각보다 좁았고 가격대는 저렴.. 주방이 훤히 보이는 구조라 주방분들 일하는게 다 보였다.

삼선짬뽕, 홍합짬뽕, 쟁반짜장, 탕수육 작은 사이즈를 시켰음.

이건 삼선짬뽕 비쥬얼.. 오.. 나름 실하다.. 국물은 삼선이라 그런지 약간 걸쭉하고 달달한..

해산물이 여러가지가 많이 들어가 있더이다..

이건 쟁반짜장 비쥬얼.. 크.. 침돈다..

짜장 맛도 중상급 정도는 되는듯..

이야... 이게 물건이엇다. 홍합짬뽕.

홍합이 너무 과하지 않을정도로.. 하지만 푸짐하고 먹음직스럽게 올려져 있었다.

난 개인적으로 삼선짬뽕보다 홍합짬뽕 국물이 더 시원해서 좋았음.

이건 찹쌀탕수육.. 이건 뭐 여타 중식집에서 먹는 찹쌀 탕슉과 별반 다르지 않았다.

생각보다 외진곳에 위치하였는데 줄이 서있기에.. 특히나 그 자리는 오래 버티는 식당이 없었던.. 어찌보면 애매한 입지인데도 줄이 서있는것이 인상적이었고..

모든 메뉴가 주문과 동시에 조리를 들어가는 시스템인듯하여 맛도 중간 이상 되는 매장이었다.

일부러 멀리서 찾아가기엔 다소 모자를 수 있으나 근처에 있으시다면 한번쯤은 가 볼만한 중식당 인정!!

위치는 요기

주소는 서울시 중구 신당동 170-30(서울시 중구 왕십리로 415).. 새주소 정말 쓸데없다..

전화번호는 02-2236-9233

주차는 근처에 눈치껏 해야하고..휴일은 죄송한데 파악을 못했음.. 전화 한통 미리 넣어보시고 가셔서 헛걸음 하시는일 없으시길...

지난주 춘천에 갈 일이 있어 춘천에 갔다가 그냥 돌아오기 아쉬워서 닭갈비를 먹기로 했습니다.

춘천명동에 닭갈비골목에도 유명한 닭갈비집 들이 많지만 동네에 아는 사람들만 간다는 닭갈비 맛집이 있다기에 찾아가 보았습니다.

보시다시피 외관이 화려하진 않았습니다.

초행길인 분들이 찾아가시기에 찾기 쉽지도 않을정도로 이런곳에 식당이 있나?싶은 골목에 있습니다.

뭔가 이상했습니다.

들어갔는데 한테이블이 있었습니다. 어중간한 시간이라 그런거겠지 하며 앉았습니다. 그래도 뭔가 불안했습니다.

닭갈비2인분에 사리를 추가해서 주문했습니다.

기본상차림입니다.

저기 보이는 오이양파 절임을 먹어보곤 저의 의구심은 눈녹듯 사라졌습니다. 보통이상의 맛이었습니다.

동치미도 수준급입니다. 이 정도 기본찬이라면 메인음식은 어떨까 기대가 됩니다.

슬슬 익기 시작합니다.

손이 바빠집니다.

다 익었다는 말에 먹기시작했습니다.

이거 장난아니었습니다.

지금까지 먹어보았던 닭갈비중에 단연 최고였습니다. 인위적이지 않으면서 깊은 장맛이...

아.. 

포스팅 올리는 지금도 또 땡기는군요!!

닭고기도 신선하고 육질이 좋은편이었고 특히 이 안에 들어가있는 떡이...완전 맛있네요!!

배가 슬슬 불러가지만 밥을 안볶을 수가 없었습니다.

이런 맛집에 오면 꼭 다른메뉴도 먹어 보고 싶어 집니다.

이미 배는 터질듯 하지만 막국수도 하나 시킵니다.

내용물이 알차네요.

아.. 이 막국수도 정말 맛있는...

배가 불렀지만 싹 다 먹어버렸습니다.

순식간에 정신줄을 놓고 먹어버렸네요.

결국 30분뒤 약국에 가서 소화제를 사먹긴했습니다 ㅡ.,ㅡ

사장님도 너무 친절하셔서 기분도 좋고 맛도 좋게 잘 먹고 기분좋게 서울로 올라왔습니다.

춘천에서 닭갈비를 먹고 싶으시다면 강남동 골목 원조닭갈비 정말 추천합니다!!!

위치는 요기.

주소는 춘천시 온의동 538-11 입니다.

전화번호는 033-251-5909 

이만 포스팅을 마칩니다.

안녕하세요. 다들 잘 지내시나용~

요즘 너무 바쁘게 지내고 있어서 포스팅도 자주 못하네요..ㅠㅠ

오늘은 떡볶이 좀 먹어봤다 하는 사람들 사이에서 많이 유명하다기에 언제 한번 가야지 가야지 하다가

지난달엔가 다녀온 곳을 이제야 포스팅합니다..ㅎㅎ

바로 반포에 있는 애플하우스 입니다.

즉석떡볶이가 주력 아이템이고 미리 만들어진 떡볶이도 판매를 하긴 합니다.

그날따라 많이 배가 고픈 상태로 갔었는데 줄까지 서있더라구요.. 2층에 위치했는데 1층부터 줄이 늘어서 있더라는..

20분인가 기다리다 입성.

주력메뉴는 하나씩 다 시켜봤습니다.

요건 양념만두(?) 이름은 정확치 않음.

이건 순대볶음.

뭐 사실 위에 두가지는 큰 감동까진 아니어도 먹을만 한 수준이었고..

이친구가 중요하죠~

이거 생각보다 맛있습니다.

지금까지 많은 즉석 떡볶이를 먹어봤지만 TOP3안에 들어갈 만한 맛입니다.

밥까지 비벼먹었습니다. 

여름되기전에 정말 다이어트할겁니다.

이 집은 여러가지가 셀프입니다. 심지어 음료수도 자판기에서 뽑아먹어야합니다..ㅎㅎ

아무튼 간만에 짜장스타일 즉석떡볶이를 맛있게 먹었습니다.

떡볶이 좋아하시는 분들은 한번씩 가보시길~!

위치는

주소는 서초구 반포동 970 이며

신반포역과 구반포역 사이에 있는 아파트 상가 2층에 있습니다.

오늘은 다소 짧은 포스팅으로 마무리하겠습니다.

좋은 저녁되세요~

지난 토요일 친구들과 속초로 1박2일 여행을 다녀왔습니다.

속초는 설악산도 있고 속초해수욕장도 있고...서울에서 두시간 반 정도면 도착하기때문에 1년에 한번씩은 놀러 가는것 같습니다.

늘 가면 대포항에서 회, 오징어순대, 새우튀김 사다가 소주 마시고...

다음날엔 88생선구이집에서 점심을 먹었습니다.

늘 비슷한게 지겨워서 다른 맛집이 없나 알아보니...

이런 곳이 있더군요!!!

이런 큰 닭강정집 보셨나요???

나름 엄청 유명한 맛집인데 저만 몰랐더군요...ㅜㅜ

커다란 주차장에 차도 많이 있었고.. 줄도 길게 서있었습니다..

맛집의 완성은 매장 앞으로 늘어선 긴 줄이죠...ㅠㅠ

30분정도 기다려서 드디어 내부로 진입!!!!

거의 공장같은 분위기였습니다..

위사진은 완성된 닭강정을 식히는모습입니다~

식혀서 먹어도 맛있고.. 전국으로 주문을 받으셔서 택배로 배송을 하는데 뜨거울때 나가면 눅눅해지니 저렇게 식힌 후 내보내는 것 같았습니다.

가격은 

보통 맛 16,000원

핫끈(오타아님)한 맛16,000원

후라이드 15,000원입니다.

올해 설연휴 지나서쯤 1,000원정도 가격을 인상할 예정이더군요~

한개는 맛보고 한개는 집에 가져가려고 두개를 샀습니다.

2층엔 바로 맛보실 수 있게 휴게실이 꾸며져 있습니다.

제품 박스 상단에 간단한 내용 읽어보시고... 중요한건 식어야 맛있답니다.

개.봉.박.두!!

우선 첫느낌은 양이 많다~ +_+ 였습니다.

거의 치킨 한마리 반 정도 되는 양이었습니다. 양이 많아서 열어보자마자 일단 흡족!!

맛은... 일반 양념치킨보다 뭐랄까요... 깊은 맛이랄까...흔히 먹던 닭강정이나 양념치킨보다 인위적인 맛이 덜 나는 느낌이었습니다. 

저 위에 사진을 잘 보시면 듬성듬성 청양고추가 보이실텐데 저 청량고추 때문인지 뭔가 묵직한 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.

아!

그리고 보통 닭강정 하면 뼈가 없는 것을 보통 생각 하실텐데 만석닭강정은 뼈가 있는 스타일이네요~

멋모르고 씹었다가 이가 빠지는 줄...조심하세요~ㅎㅎ

아무튼 맛은 보통 치킨집이나 최근에 많이 볼 수 있는 '가마로 닭강정'이나 '꿀닭' 같은 프랜차이즈 닭강정 보단 좋았습니다. 

이 아이템... 서울에 5평~10평정도 되는 테이크아웃 형태 매장으로 오픈을 해놔도 장사 될듯 하다..는 생각하면서 서울에 돌아왔답니당~

위치는 요기

주소는 강원도 속초시 청초호반로 72 입니다. 올해부터 시행되는 도로명주소인데 여간 어색하군요..

구주소는 속초시 조양동 1549-2 입니다.

전화번호는 033-1577-9042 입니다.

암튼 생각지도 못한 새로운 맛을 발견하여 상당히 기분 좋은 여행이었네요~

이만 속초의 닭강정 맛집 만석닭강정 후기를 마치겠습니다.  

어제 신입직원이 들어와서 삼성동에서 삼겹살이 맛있다는 '봉남이네'를 다녀왔습니다~

봉남이네...이름이 참 정겹네요 ㅎㅎㅎ

한번들으면 까먹지는 않을듯ㅎㅎ

매장 안으로 들어가니 이미 만석...저녁 일곱시쯤 갔더랬는데.. 장사 잘되는군요~

조금 기다리니 한팀이 빠져서 자리에 앉았습니다.

삼겹살 목살 가브리살이 다 맛있다 하여 골고루 시켜봤습니다.

고기를 보고 두번 놀랐습니다. 

육질에 한번, 두께에 한번...

나름 고기를 좋아하여 고기에 대해 많이 아는 편인데 

이정도면 국산 돼지고기중에서도 상급입니다.

슬슬 익기 시작합니다.

개인적으로 이렇게 김치도 같이 구워먹는걸 좋아합니다.

고기가 워낙 두꺼워서 작게작게 잘랐더니 불판이 가득찹니다.

익는걸 기다리는 시간이 괴롭습니다. 

배가 더욱 고파집니다.

일단 김치라도 먹기 시작합니다. 이미 소주는 한병을 비웠습니다.

드디어 익었습니다!!!

돼지 냄새도 전혀 나지 않고 고기가 워낙 두꺼워 육즙도 살아있습니다. 

김치찌개와 김치찜도 맛있게 하신다기에 김치찌개를 주문했습니다.

안에 들어가있는 고기가 크기도 하지만 맛도 좋습니다.

김치맛도 상급이군요.

간만에 맛있게 삼겹살 먹고왔습니다. 과음도 했지만...

삼겹살이 땡기거나 회식이라도 하는날엔 자주 이용해 줘야겠습니다.

위치는 요기

주소는 강남구 대치동 945-22 입니다.

삼성역 4번출구에서 도보로 2~3분 거리에 있습니다.

토요일, 일요일도 영업하신다 하니 평일에 시간 안되시는 분들은 주말에 가보셔도 좋을듯합니다.

오늘 포스팅은 요기까지~