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[이대 맛집]수제 버거 전문점 앨리스하우스 이대점 오픈~!!

 

지겹게 비가 오던 주말이 지나고 오랜만에 햇살이 비춘 월요일~

이화여대 메인길 2,3층에 수제버거 전문점 '앨리스 하우스'가 오픈하였습니다.

 

'앨리스하우스'라는 상호가 생소하신 분들이 상당히 많으실 줄 알고 있는데요~

최근 저희 회사에서 인큐베이팅을 맡은 브랜드로 저희가 열심히 키워보려는 수제버거 전문 프랜차이즈 입니다.

 

 이 매장은 제가 아름다우신(?) 여사장님을 도와 열심히 점포를 찾던 끝에 시세에 비해 저렴한 권리금으로 기존 커피전문점을 인수하게 도움드려서 신규오픈 하시게 되었습니다(제 자랑이었습니다;;)

 

그런데 정말 여사장님의 미모가 뛰어나십니다~ㅎㅎ 매장으로 가셔서 미모의 여사장님께 안팀장소개로 왔다고 하시면 환한 미소와 함께 시원~~한 냉수 한잔을 서비스로 주실겁니다~ㅎㅎ 안주시면 전화 주세요~ㅋㅋ

 

 

 보통 수제버거 하면 '크라제버거'나 이태원에서 상당히 유명한 맛집이었던 '스모키 살룬'등을 떠 올리실겁니다. 수제버거는 아니지만 최근 일본에서 건너온 '모스버거'도 상당히 반응이 뜨겁죠.

 기존의 브랜드와 '앨리스하우스'의 가장 큰 차이점은 바로 '가격'입니다.

'크라제버거'나 '스모키살룬' 메뉴의 가격대는 보통 10,000원~15,000원대입니다. 둘이 가서 먹으면 적어도 2만원정도는 쓰게 되죠~

'앨리스하우스'는 '크라제버거'나 '스모키살룬'에 결코 뒤지지 않는(어떤 부분에서는 더욱 나은) 맛의 수제버거를 착한(?)가격대인 5,000~8,000원으로 즐기실 수 있습니다.

 

매장이 위치한 2층으로 올라가면 우선 감각적인 느낌의 인테리어가 눈에 띄네요.

 

 

 

다소 이른시간이기도 하고 방학기간임에도 불구하고 어떻게 알고들 오셨는지 이미 많은 분들께서 매장을 찾아주셨습니다.

 

 2층 매장 내부 전경입니다. 보시다시피 오픈 키친으로 주방 내부가 훤히 보여서 내가 먹을 수제버거가 어떻게 만들어 지는지 과정을 지켜보실 수 있습니다.

 

 2층에서 3층으로 올라가는 곳에 붙어있는 앨리스 하우스 로고 입니다. 개인적으로 이쁜 숙녀 아가씨가 치마 한쪽을 살짝 올리며 인사하는 듯한 로고가 마음에 드네요^^ 깔끔하고 요즈음 트랜드에 맞는 로고인것 같습니다.

 

3층에도 이미 많은 분들께서 자리해주셨네요.

 

이대정문앞 상권을 조사한 결과 현재 있는 커피전문점들에 의외로 흡연실이 없는 것을 보고 제가 강력히 주장해서 흡연실을 만들었습니다.

저를 포함한 모든 흡연자분들 화이팅입니다~!!(ㅡ.,ㅡ;;)

 

 

 

메뉴판 보시고 참고하시라고 찍어봤습니다.

 

잘 안보이시는 분들께서는 사진을 클릭하시면 자세히 메뉴구성과 가격을 보실 수 있습니다^^ 

 

 

 앨리스버거의 모습

 

하와이안버거의 모습

 

타워버거의 모습

 

 이쁜 여사장님께서 장사는 처음 하시는 거라 아직 서툰 부분이 있으시지만 정말 열심히 노력 하고 계시니까 좋게 봐주셨으면 좋겠습니다. 저도 많이 돕겠습니다~~

 가장 중요한 맛은 제가 보장합니다~!!꼭 가셔서 드셔보시고 쓴소리 단소리 해주시길 바라겠습니다^^

 

위치는 요기

이대역 3번 출구로 나오셔서 길따라 100미터정도 쭉 내려오시다보면 우측에 보입니다.

이만 포스팅 마치겠습니다^^

 

 

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 지난주 일요일 사무실에서 업무를 보다가 배도 고프고..날씨도 덥고.. 콩국수 한그릇 생각이 나서 강남에서 콩국수 맛집으로 유명한 '맛자랑'에 다녀왔습니다.

 

 

사무실이 강남에 있다보니 강남에 있는 맛집을 많이 찾아다니는 편인데요~ '맛자랑'은 더운 여름날 콩국수가 땡기는 날이면 찾는 강남 맛집중 한군데 입니다.

 

혹시 못가보신 분들을 위해서 메뉴판 빌지를 찍어왔습니다.

같이 간 친구와 콩국수 하나, 닭칼국수 하나 시켰습니다.

이집은 콩국수도 맛있지만 닭칼국수 맛도 일품입니다.

 

 

이곳 기본 찬은 요렇게 두가지 입니다. 김치와 오이지~

개인적으로 김치도 맛이 있었지만 짭짤하게 간이 잘 벤 오이지가 더 맛있더군요^^

 

콩국수가 나왔습니다. 시청의 진주회관이나 여의도의 진주집과는 다소 다른 스타일입니다. 우선 외관상으로는 토마토 오이등 약간의 고명이 놓아져 있는것이 다릅니다.

 

한 젓가락 떠보았습니다. 맛있겠죠^^ 

 

국물은 시청 진주회관이나 여의도 진주집보다는 다소 묽은 느낌입니다.

개인적으로 걸쭉한 질감의 콩국수 국물을 더 좋아하는 편입니다.

그리고 맛자랑의 콩국수는 약간 달달한 맛이 나는군요.

 

이것이 닭 칼국수 입니다. 

 

닭으로 우려낸 육수맛이 아주 좋고 찢은 닭살과 호박, 버섯등의 고명이 잘 어우러진 맛이 일품이네요.

면발은 기계로 뽑아낸 면이 아닌것같습니다. 쫄깃하고 밀가루 냄새가 많이 나지 않습니다.

 

어느덧 뚝딱...

역시 콩국수는 국물까지 다 비워야 한그릇 제대로 먹은 느낌이랄까...살빼야하는데...ㅠㅠ

 

아무튼 더운 일요일 점심 맛있게 한끼 해결했습니다.

 

찾아가실 분들은

지도 참고 하시고요.

주소는 서울 강남구 대치3동 987-7 입니다.

전화번호는 02-563-9646 입니다.

주차는 발렛서비스가 됩니다. 발렛비는 1천원 받으시더군요~

 

이만 포스팅 마치겠습니다. 좋은 한주 되시길..^^

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 용산 아이파크몰 6층(CGV 매표소 옆)에 제가 창업을 도와드린 최사장님의 미스앤미스터 포테이토 매장이 지난주 금요일에 오픈하였습니다.

 

 

아직 홍보가 되지 않았는데도 많은 분들이 찾아주셨습니다.

보통 CGV, 롯데시네마, 메가박스등 큰 멀티플렉스에는 감자튀김 전문점이 한개쯤 있는데 그 동안 용산 아이파크몰 CGV에 는 없었죠~

이제 용산 아이파크몰 CGV를 이용하시는 분들께서도 맛있는 감자튀김과 함께 영화를 즐기실 수 있게 되었습니다(저 덕분에..하하..^^;;;;;)

 

많은 관심과 사랑 부탁드리며

 

최사장님의 건승을 빕니다~!!

 

 

미스앤미스터 포테이토 창업 정보가 궁금하신 분들께서는 여기를 클릭해주세요

 

용산 아이파크몰 위치는 요기입니다. 1호선 용산역과 연결 되어 있고 4호선 신용산역에서 도보 5분 거리 에 있습니다.

 

이만 포스팅 마치겠습니다.

좋은 하루 되세요^^

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최근 상권에서 많이 보이고 있는 닐리 파스타&피자 창업절차 및 창업 비용을 올려봅니다.

 

 

닐리소개

 닐리 브랜드 스토리

 

닐리 경쟁력

 닐리 가맹절차

 닐리 창업비용

 

 

닐리 메뉴판입니다. 크게 보시려면 클릭해서 보시면 됩니다^^

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안녕하세요~

 

오늘은 가산디지털단지에 있는 커피전문점 하나를 소개시켜드릴까 합니다.

 

가산디지털단지역 상권은 1980년대까지만 해도 단층짜리 제조공장 건물들이 늘어서 있던 상권이었죠. 그런데 아파트형 공장의 활성화로 조금씩 변모하여 최근에는 강남 테헤란로나 여의도 같은 전형적인 오피스 상권의 모습을 갖추었습니다. 상주하고 있는 기업체 수만 해도 6,000여개가 넘고 근로자수도 약 8만명이나 됩니다.

 

제가 소개시켜드리려는 매장은 20층정도 되는 오피스 건물 1층에 있는 커피전문점 입니다.

 

 

상권 특성상 점심시간인 오전 11시 30분 부터 오후 1시 30분 사이가 가장 바쁜 시간입니다. 이러한 오피스 상권의 커피전문점은 이 시간대에 하루 매출의 약 50%가 발생합니다. 그래서 이시간에 어떻게 매출을 극대화 하는가와 점심시간 이외에 매출을 어떻게 극대화 할지가 관건이죠.

 

현 매장은 사장님께서 커피에대한 해박한 지식과 열정으로 열심히 운영하신 매장입니다. 개인사정으로 시세보다 저렴한 금액에 진행중입니다.

 

매장 내역입니다.

 

이 매장의 가장 큰 장점은 이 매장이 이 건물내에 있는 유일한 커피전문점 이라는 것입니다. 물론 다른 건물들에는 커피전문점이 있지만 가산디지털단지 상권을 둘러보시면 아시겠지만 한건물에 많게는 커피전문점이 5개나 있는 곳도 있습니다. 그러한 건물들에 비하면 경쟁이 상대적으로 덜 치열하죠.

 

이매장의 단점은 매장의 간판이 건물 외부에 붙어있기는 하지만 매장으로 들어오려면 건물 로비를 지나서 들어올 수 밖에 없다는 점입니다. 그래서 타건물에 상주해 있는 사람들은 접근하기 편하지가 않죠.

 

하지만 제 생각에는 이 큰 건물에 있는 인구들만 제대로 서비스 하여 '다른 건물은 몰라도 우리 건물 사람들은 절대 다른 커피전문점을 못가게 만들겠다~!!' 라는 마인드로 운영하시면 좋은 매출과 좋은 순이익을 가져가실수 있을겁니다.

 

시세대비 저렴한 금액으로 커피전문점을 창업 하시어 꾸준하고 안정적으로 월 순이익500만원정도 가져가실 수 있는 좋은 매장입니다.

 

관심있거나 궁금한 점 있으신 분들께서는 전화or댓글주시면 언제나 친절히 상담해 드리겠습니다.

 

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