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[마리온크레페] 잠실 롯데백화점 마리온크레페 오픈~!


엊그제인 2012년 2월 28일에 상권답사를 하기위해 잠실 롯데백화점 지하 상가를 갔습니다.


최근 리뉴얼 공사중이라 언제 무슨 브랜드들이 어떤 모습으로 오픈을 할지 궁금 하기도 하였고 개인적으로 친분이 있는 형님도 만나뵐겸 겸사겸사 둘러보았습니다.


국내에서는 아직 많은 인지도를 얻고 있지는 못하지만 일본 하라주쿠에서는 상당히 유명한 브랜드이죠.
현재 국내에서는 대학로, 두타, 인천공항, 신사동 가로수길 등에서 만나보실 수 있습니다. 이제는 잠실 롯데백화점 지하에서도 만나보실수 있게 되었네요^^

크레페 모형입니다.
크레페는 프랑스어로서 얇은 팬케이크를 뜻합니다. 가볍고 얇은 종이같은 팬케이크에 잼 등을 펴 바르거나 과일, 참치, 햄, 야채, 젤라또 등을 싸서 돌돌 말아 놓은 음식입니다. 요즈음 젊은 여성들에게 좋은 반응을 얻고 있는 아이템입니다^^

메뉴를 보여드리고 싶어 찍었는데 잘 보이실지 모르겠네요;;
잘 안보이시는 분들께서는 사진을 클릭해서 보시기 바랍니다.

여러가지 재료로 다양한 조합이 가능한 아이템이라 종류가 많습니다. 커피 및 음료도 판매하는 모습입니다.

이매장은 젤라또 여덟가지를 맛보실수 있습니다. 젤라또만 떠서 드실수 있게 주문도 가능하며 크레페에 얹어서 드실수도 있습니다.

매장은 그리 크지 않지만 저정도 공간이 나와야 각종 주방기기 및 머신등을 놓을 수 있습니다.
아무쪼록 지인분 매장이니만큼 영업이 잘 되셨으면 좋겠습니다^^



마리온크레페 왼쪽에 위치한 미국에서 건너온 샌드위치 전문점 '퀴즈노스서브'의 모습입니다.



이건 마리온크레페 매장 우측에 위치한 타코전문점 '타코벨'의 모습.



이건 타코벨 우측에 위치한 일본에서 상당한 인기를 끌고 있는 '모스버거'의 모습입니다.


맞은편에는 일본식 라면 전문점 '멘무샤'가 공사중이었습니다.
아직 잠실 롯데백화점 지하상가 리뉴얼이100%완료되지는 않았습니다.
리뉴얼이 완료되면 다시한번 크레페도 먹을겸 답사를 해보아야겠습니다.
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오늘은 여의도 증권사 대형 빌딩에 위치한 커피전문점을 소개시켜드리려 합니다.

여의도는 대표적인 오피스상권으로써 크고 작은 금융관련 회사들이 모여있습니다.

상권의 장점은 소득수준이 높은 화이트칼라 직장인들이 많이 모여있어 소비력 및 구매력이 뒷받침 되는 깔끔한 성향의 고객들이 많은 편이라  깔끔하고 안정적으로 운영이 가능한 상권입니다.

단점은 상권 특성상 주말에는 텅빈 도시가 된다는 것이죠. 그래서 월 22일~25일만 장사를 하실 수 있습니다.

매장 내역입니다.



현재 커피전문점 프랜차이즈 직영점으로 운영되고 있으며 프랜차이즈 본사의 사업확장으로 가맹전환건으로 진행하고 있습니다.

대형 빌딩에 위치하였기에 안정적인 배후 인구를 등에 업고 장사를 하게 되며 영업 역량을 발휘해 인근 타 빌딩의 수많은 잠재고객들을 유치 하신다면 지금보다 더욱 큰 매출과 순이익을 가져 가실 수 있습니다.

현재는 본사 직영매장이기 때문에 본사에서 많은 신경을 쓰고 오픈한 매장이라 마감 하나하나까지 신경을 쓴 티가 나는 매장입니다.



아무래도 직원들이 운영을 하고 있기 때문에 매출이 다소 저조할수 있다고 판단되며 직접 운영 하실 사장님께서 운영하신다면 현재보다 높은 매출을 기대할 수도 있습니다.

프랜차이즈 본사 대표님의 요청으로 브랜드를 이 곳에서 알려드리기는 힘듭니다. 양해 부탁드립니다.

 


1억이라는 투자금액으로 국내 대표 오피스 상권인 여의도에서 안정적으로 커피전문점을 운영 하실 수 있는 기회입니다. 많은 관심 부탁드립니다.

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2012 제27회 프랜차이즈 산업박람회가 곧 시작합니다!!



국내외 우수 프랜차이즈 업체들의 정보와 창업에 관한 정보를 한눈에 볼 수 있는 2012 제27회 프랜차이즈 산업박람회가 학여울역 SETEC(서울무역전시컨벤션센터)에서 곧 개최됩니다.

봄에 SETEC에서 뵙죠^^


전시기간 : 2012. 03. 15(목)~17(토) 10:00~18:00
전시장소 : SETEC(서울무역전시컨벤션센터) 서울시 강남구 대치동 514


<주요행사>


<찾아오시는길>


저는 매년 4번 창업박람회를 방문합니다. 봄과 가을에 SETEC과 코엑스 에서 1년에 두번씩 꾸준히 개최되고 있습니다.
창업에 관심있으신 분들께서는 한번정도 가보시면 많은 정보 얻을 수 있는 시간 되실 것입니다.

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안녕하세요.
오늘 소개시켜 드릴 매장은 '홍짜장' 이라는 중식 프랜차이즈 음식점 입니다.

저렴한 가격과 좋은 맛 그리고 깔끔한 인테리어로 소비자 및 창업자 분들에게 뜨거운 반응을 보이고 있습니다.
그래서인지 짧은 기간에 80여개의 가맹점이 오픈을 했습니다.




보시다시피 홍짜장은 싸고 빠르고 맛있는 점을 브랜드의 핵심 포인트로 잡고 있네요.


가격표입니다.
보시다시피 저렴한 가격으로 소비자들에게 서비스 하고 있습니다.
요즈음 같은 불경기에 더더욱 사랑을 받는 이유라 할수 있겠습니다.


깔끔한 인테리어 모습입니다.

매장의 개요입니다.

 매장의 위치는 현 사장님의 부탁으로 정확하게 말씀드리기는 힘듭니다. 강이북에 위치했다는 것만 알아주시고 전화주시면 설명드리겠습니다. 양해 부탁드립니다.

'중식당'을 떠올리면 가장 먼저 주방일의 어려움을 떠올리시는 분들이 많으실 거라 생각합니다.
따로 주방장을 두고 해야하는지 아니면 내가 직접 배워야하는데 어렵지는 않은지 걱정을 많이 하실텐데요.

대부분의 핵심적인 소스 및 재료들이 본사에서 반조리 된 상태로 오기 때문에 처음 요리를 해보시는 분들께서도 '홍짜장'본사에서 교육을 받으시면 누구나 꾸준하고 좋은 맛을 내실수 있습니다.

보통 홍짜장 매장은 15~20평정도 입니다.
이 매장은 홍짜장 매장 중에서는 넓은 축에 속한다고 볼 수 있겠습니다.

현재 운영된 기간이 짧아서(1년 내외) 집기 및 시설등의 상태는 거의 새것과 같다고 보시면 되겠습니다.

가맹비 500만원/교육비 200만원/가맹이행보증금 200만원이 추가적으로 들어가시는 비용입니다.

요즈음 같은 불경기에 1억 7천만원 정도의 저렴한 금액에 월750만원정도의 꾸준한 월순익을 가져 가실 수 있는 좋은 매장이라 할수 있습니다.

처음 요리를 해보시는 분들께서도 이와같이 쉽게 짬뽕을
그리고 탕수육을 만드실수 있습니다^^

남녀노소 누구나 좋아하는 꾸준하고 안정적인 외식 창업 아이템인 '중식'으로 성공 창업을 하시기 원하시는 분들께서는 편하게 문의 주세요~!

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[홍짜장 창업비용] 색다른 맛의 즐거움 홍짜장 개설비용


안녕하세요 오늘 소개시켜 드릴 프랜차이즈는 색다른 맛의 즐거움 '홍짜장' 이라는 브랜드입니다.
저렴한 가격과 표준화된 최고의 맛으로 요즈음 상권에서 좋은 반응을 얻고 있는 중식 브랜드 '홍짜장'입니다.

한, 중, 일, 양식 중에 가장 프랜차이즈가 적은 업종이 중식당 프랜차이즈 인데요.
이는 워낙 오래된 아이템이라 각 상권에 오랫동안 터줏대감처럼 자리 잡고 있는 중식당이 많고
가장 중요한 조리의 어려움 때문입니다.
쉽게 말해 누구나 오래 전부터 먹어오던 그 '맛'을 표준화 시키기 어려웠다는 이야기인데요.
최근 들어서는 짬뽕 프랜차이즈 라던지 홍짜장같은 중식 프랜차이즈가 과거보다 많이 생겨나고 있는 추세 입니다.




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