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[창업 준비 단계] 6. 점포계약 - 점포 계약 전 확인사항




1) 외식업소를 인수인계할 때는 보통 영업신고 등의 명의만 변경하면 된다.

그러나 새로이 영업신고증을 낼 경우에는 반드시 구청 지적과에서 건축물관리대장을 확인해야 한다.

용도란에 일반음식점일 경우는 관계없지만 근린생활시설이나 점포일 경우는 정화조 용량카드(구청 청소과)를 첨부해야 하기 때문이다.

만일 정화조 용량이 미달될 때는 영업신고를 할 수가 없다.


2) 등기소에 등기부등본을 떼어보면 그 건물의 담보설정 여부를 알 수있다.


3) 전기, 수도, 가스, 전화요금, 음식물쓰레기 수거비, 신문, 유선방송비 등 영수증을 확인한다.


4) 관리비에 포함되는 세부내용 및 영수증을 확인한다.


5) 가게를 임대할 때 대부분 분양면적을 계약면적으로 이야기한다.


그래서 상대방 말만 믿고 계약하면 낭패를 본다.


반드시 실면적을 확인해야 한다.


6) 기존업주의 물품대금 체불 여부를 확인해야 한다.


7) 영업이 웬만큼 되는 업소가 매물로 나와 있는 경우에는 왜 가게를 내놓았는지 사실 확인을 해야 한다.

권리금만 받고 가계를 넘기고 멀지 않은 곳에 확장하여 다시 개업을 하는 경우가 있으며, 그럴 경우에는 단골손님마저 몰고 가기 때문에 낭패를 당한다.

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[창업 준비 단계] 6. 점포계약




고객을 끌어들이는 데는 접근성이 결정적 요소이기 때문에 점포 선정의 주요 척도는 위치인데도 대부분의 창업자는 입지 선택의 어려움을 과소평가하는 경우가 많다.

상업지역에 위치하고 교통량이 많고 눈에 잘 띄는 곳을 선택하여 점포를 계약하면 좋겠지만 투자금액이 많이 들어 망설이게 된다.


또한 좋은 위치 는 창업자가 정보를 입수하기 전에 결코 부동산시장에 나오는 법이 없이 중개인들끼리 거래가 이루어진 경우가 많다.


따라서 아이템을 정하고 점포를 정하기까지의 과정은 창업자에게는 절대로 마음을 놓을 수 없는 시간이다.


해당장소에서 점포 앞을 오가는 유동인구를 몇 날이고 세고 통행량을 조사하여 고객의 접근성 건물의 노후정도 주차장 등과 건물에 관계되는 서류들을 확인해서 점포를 정했다면 창업 준비의 70%는 끝난 셈이다.


점포가 사업 성공에 차지하는 비중이 크기 때문에 점포 선택은 여러가지 조건을 꼼꼼하게 따져 보아야 한다.


건물주의 성격, 주위의 평판, 현재의 직업 등과 계약조건을 꼼꼼히 따져 점포의 계약서에 신중하게 서명하여야 한다.


법은 권리 위에 잠자는 자를 보호하지 않기 때문에 직접 발로 뛰어 현장을 보고 관찰 후에 잘 따져보고 계약해야 한다.



첫째, 점포 입지는 반드시 직접 현장 확인을 해야 한다.


둘째, 법률관계를 확인한다.


셋째, 계약은 임차인과 임대인 당사자가 직접하는게 원칙이다.


넷째, 계약서에 기록해야 할 사항은 빠뜨리지 않는다.


다섯째, 공증 또는 전세권 설정으로 선순위 채권 확보가 가능한지를 따져본다.


여섯째, 건물의 용도와 목적물을 확인한다.

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[창업 준비 단계] 5. 사업타당성 검토와 사업계획서 작성 <사업계획서 작성(예시)⑤>



 * 종합의견

- 본인은 강남구 역삼동 소재 자기사업장에 돼지생고기 전문점을 창업함.

외식업에 대한 아르바이트 경험과 본인의 관심이 많아 창업을 결정하는데 어려움이 없었으며 가족의 협력이 큰 힘이 됨.


- 사업장이 테헤란로 대로변으로 대형아파트 입구로 통하는 길목에 자리하고 있어 상권 및 입지는 비 교적 양호한 편임


가맹사업본부의 안정성, 성장성, 수익성, 상품개발과 시스템개발 기능, 가맹점주를 위한 운영지도 기능, 교육훈련 기능이 있는지 현장방문 조사를 통하여 가맹본부를 결정함.


- 가족중심의 판매전략과 자금부담을 줄여 젊은 층이 부담없이 찾을 수 있도록 생고기 전문점 답게 맛으로 승부하고 가족중심 운영의 친절한 서비스를 바탕으로 편안한 분위기를 연출하는 차별화 전략 강구




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[창업 준비 단계] 5. 사업타당성 검토와 사업계획서 작성 < 손익분기점(BEP) 계산 >


손익분기점이란 기업의 총수익과 총비용이 일치하는 매출을 의미한다. 

즉 영업이익이 영이 되는 매출을 찾는 것으로 사업에 있어서 수익총액과 비용총액이 일치하게 되는 이익도 손실도 없는 영업상태를 말한 다. 


따라서 손익분기점 분석은 자금수급계획의 지침이기 때문에 자금조달계획을 미리 수립하기 위한 척도로서 활용할 수 있다. 



 구분

산출방식 

금액 

매출액(S) 

- 실제 월 평균 매출액 

 

변동비(V) 

- 원재료비

- 전기, 전화, 수도비등

- 기타 

 

고정비(F) 

- 월 임차료

- 대표자 등 임원급여

- 종업원 급여

- 지급이자

- 기타(감가상각 등) 

 

변동 비율

(변동비 / 매출액)×100

 

손익분기점 매출액 

 F÷(1-V/S)

 

손익분기점 비율

손익분기점매출액/실제매출 ×100

 

 평가

 




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[창업 준비 단계] 5. 사업타당성 검토와 사업계획서 작성 < 손익계산서의 작성항목 >


(1) 매출액 : 제품이나 상품을 판매함으로써 나타나는 재화나 용역의 가치

(2) 매출원가 : 영업활동에서 영업수익을 올리는데 필요한 비용 또는 판매하기 위하여 사들인 상품의 구입가격

(3) 매출총이익 = 매출액 - 매출원가 생산활동 결과 발생한 비용만 포함되어 있기 때문에 공장이익 또는 생산이익이라고도 함

(4) 판매비 : 상품과 용역의 판매활동결과로 발생되는 비용(변동비)

(5) 일반관리비 : 기업의 관리와 유지 등 회사의 일반관리활동 결과로 발생된 비용(고정비)

(6) 영업이익 = 매출총이익 - 판매 및 일반관리비 매출총이익에서 판매활동에 소요되는 비용인 판매 및 일반 관리비를 차감한 것으로, 회사가 목적으로 하고 있는 영업활동의 결과로서 산출된 이익

(7) 영업외 손익 : 영업활동 이외에서 발생한 것으로 주로 회사의 재무활동과 관련하여 발생한 금액

(8) 경상이익 = 영업이익 + 영업외 손익(= 영업외 수익 - 영업외 비용)

(9) 법인세 등 : 법인세와 법인세에 대한 주민세

(10) 당기순이익




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